Fan club des sucreries

ça se fait comme ça :
Dans un saladier, mélanger le sucre et la poudre d'amande. Ajouter le beurre fondu, 1 œuf et 2 cuillerées à café d'extrait d'amande amer. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

en gros c'est une préparation patissière à l'amande, ce qu'il y a traditionnellement dans les galettes des rois en France...

Et c'est HYPER bon... surtout avec du chocolat.

sinon les moelleux au chocolat c'est bien sympa aussi...

Premièrement, laisse moi te remercier Némésis d'avoir créer ce fan club a partir de mon extraordinaire idée que j'ai eu hier soir ! Je suis aussi le résident Pâtissier des 4 Éléments alors si vous avez des questions ou vous voulez des recettes, je suis la pour vous !

Deuxièment, j'ai vu charlie mais la vieille version et j'ai aussi lu le livre de Roald Dahl bien avant de voir le premier film.

Troisièment, une frangipane est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amandes.

Une autre recette de crème d'amandes.

250 g de matière grasse (du beurre de préférence)
250 g de sucre fin
250 g de poudre d'amandes
4 oeufs
50 g de farine à gâteau (communément appelé en pâtisserie, farine faible)

- Crèmer la matière grasse avec le sucre dans un récipient ou dans un mélangeur (kitchenaid je t'adore !)
- Ensuite, ajouter la poudre d'amandes. Lorsque tout cela est bien mélanger, ajouter les oeufs un à un jusqu'à homogénéité.
- Terminer avec la farine faible.

Pour la crème frangipane: ajouter 250 g de crème pâtissière à la crème d'amandes et le tour et joué !
Pour la crème frangipane au chocolat: Je pense bien qu'il faut faire une crème pâtissière au chocolat et l'ajouter à la crème d'amandes. J'en ai jamais fait mais c'est une excellente combinaison de saveurs.

Et pour terminer, le Baklava fait parti du TOP 5 de mes desserts préférés !

Toi, je t'aime de plus en plus!

*regarde les recettes*

Miam!!!

Ouais, c'était une très bonne idée! C'est pour ça que je l'ai mis à exécution! Hihi! Et merci pour la recette!!! Merci aussi à Nishi! C'est très bien, on va continuer le topic dans cette voie pour avoir tout plein de belles recettes!! Moi, là j'en ai pas, mais je vais peut-être en trouver...!

Mmmmm baklava!! C'est quoi ton top 5 complet?

C'est pas à toi que je parlais Némé... C'était à Tricenda... =.='

Mais tu sais que je t'aime toi aussi! Ma petite carotte des îles! (Désolée, je suis sur un boom de surnoms! ^^)

Moi non plus c'est pas à toi que je parlais! Franchement! Je parlais à Tricenda aussi! On parle toutes à Tricenda!

Crap j'ai pas les prérequis alors je vais poster ici comme si de rien n'éait sans faire parti du club.
vive le sorbet a l'orande la mousse au fraise et les chicken wing barbecue

OUaiiii Thordur

viens ou va faire une grande bouffe , (sauf pour le aile de poulet , je trouve qu'il ni a rien a mangé la dessu, je vise plutot le roti de boeuf au truffe ou le magré de canard a la sauce roquefort^^
vive la cuisine!!!!!!!)

moi aussi ze veu!!!!
j'ai toutes les conditions requises!!!
(vive les haribo!!)

Haribo c'est pour la vie, pour les grands et les petits!

Rebonjour à tous!

SORBET
POPSICLE
SACHET DE SUCRE

Miammmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!

Vive les fraises tagada!!!!

She-chan! vive les fraise saupoudrées de sucre poudre !!!

VIVE LES DRAGIBUS...(sa change completement des fraises!!!)

Holy crap ya eu un oubli majeur ici
LES BEIGNES

Ben quoi c'est délicieu les dragibus!

Vive les lions géants !!!!!!!!

LA POUDRE A JUS

connait pas!

dragibus dragibus dragibus dragibus dragibus dragibus !!!!!!

C'est quoi les Dragibus??? *Perplexe, car elle ne comprend rien..* Ça doit être bon vu l'euphorie pour ça!! Et je nomme la mousse au chocolat!!!!!!!!!!! Trop bon! Je vais bientôt mettre la recette que mon père fait. C'est super parce qu'en plus, même ceux au régime peuvent en manger! (Ben ça dépend des régimes...)

Yay ! Je suis le centre d'attention de tout le monde !

Laissez-moi vous dévoiler deux autres desserts de mon TOP 5

Un classique qui franchira les barrières du temps: La succulente Tarte au Sucre (la tarte au sucre à la crème est excellente aussi)

La base de plusieurs gâteaux qui se mange très bien tout seul: qu'elle soit à la vanille, aux framboises, aux fraises, à la mangue, au chocolat ou au fruit de la passion, les mousses sont tout simplement extraordinaires.

TOP 5 de Tricenda
(pas en ordre de préférence)
1. Baklava
2. Tarte au sucre
3. Mousses

Voici une recette de mousse très simple:
(Vous pouvez diviser ou multiplier la recette si vous en voulez moins ou plus)
500 g de Pulpe de Framboises (ou tout autre fruit)
200 g de Sucre Fin
6 g de Gélatine (en pâtisserie on se sert de feuilles de gélatine qui pèse 2 g chaque)
500 g de Crème fouettée (utilisez 500 g de crème 35%)

- Portez à ébulition la pulpe et le sucre dans une casserole.
- Faites gonfler les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et essorer.
- Ajoutez la gélatine à la pulpe chaude et laisser refroidir.
- Lorsque refroidi, ajouter délicatement la crème fouettée.
- À l'aide d'une poche ou d'un cuillère, remplisser une coupe à dessert de mousse, décorer avec quelques framboises sur le dessus et une feuille de menthe. Voilà ! Une délicieuse mousse aux framboises pour votre plus grand plaisir gustatif.

La gélatine m'enlève le goût de manger ta mousse! XD C'est dans ma tête, je sais, faut pas m'en vouloir! ¬¬

Mais heu, la meilleure chose du mooooonde c'est les mille-feuilles! Oui oui!

Un hourra pour Tricenda!

....^^'''

Moi j'aime bien les brownies!! ^^ *pointe la boîte*

Je sens que je vais cuisiner cette semaine... *miam! ^^*

ouais vive les sucrerie et surtout le CHOCOLAT miam chocolat chocolat chocolat chocolat chocolat chocolat chocolat chocolat

Oui! le chocolat au lait le must du must en chocolat. (bave en y repensant) bon ben je aller m'en chrcher moi!